One Piece começa quando Gol D. Roger, o Rei Dos Piratas que possuiu tudo nesse mundo, antes de ser executado,diz que escondeu o seu tesouro em algum lugar da Grand Line, um oceano extremamente perigoso. Desde então muitos piratas se aventuram pela Grand Line para tentar encontrar o tesouro chamado One Piece. Um deles é Monkey D. Luffy, o garoto que, acidentalmente, comeu uma das Akuma No Mi, a Gomu Gomu No Mi (Fruta da Borracha), transformando o seu corpo em borracha. A jornada dele começa atrás de companheiros e um barco, que ele vai conseguindo pouco a pouco, pois tem um objetivo: Se tornar o Rei Dos Piratas.A história se foca na tripulação dos Piratas do Chapéu de Palha.
Ao longo dos 17 anos de seu funcionamento, One Piece faz o estilo de construção de mundo; a introdução de raças estranhas, dando a cada ilha suas culturas pessoais, criando a história e mitologias do mundo. Ele foi conhecido por se concentrar mais na história em vez de um Shonen de luta típico.